సముద్రంలో దొరికే చేపల్లో ట్యూనా చాలా ప్రత్యేకం. ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది, అందుకే చాలామందికి ఇష్టమైన ఆహారం. మన దేశంలోనే కాదు, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎన్నో రకాల వంటకాల్లో దీన్ని ఉపయోగిస్తారు. అయితే, బాధాకరమైన విషయం ఏంటంటే, ట్యూనా చేపల సంఖ్య ఇప్పుడు తగ్గిపోతోంది. అందుకే, వాటిని కాపాడుకోవాల్సిన అవసరం ఎంతైనా ఉంది.

ఈ విషయాన్ని అందరికీ తెలియజేయడానికి, ట్యూనా చేపల గొప్పతనం గురించి చెప్పడానికి ప్రతి సంవత్సరం మే 2వ తేదీన “ప్రపంచ ట్యూనా దినోత్సవం” జరుపుకుంటారు. ఈ రోజు ఎందుకు ముఖ్యమైనది? ట్యూనా తినడం వల్ల మనకు కలిగే లాభాలు ఏమిటి? వాటిని ఎలా కాపాడుకోవాలో వివరంగా తెలుసుకుందాం రండి!

ప్రపంచ ట్యూనా దినోత్సవం ఎందుకు జరుపుకుంటారు?

సముద్రంలో దొరికే చేపల్లో ట్యూనా చాలా ముఖ్యమైనది. ఇది ప్రపంచంలో చాలామంది తినే చేపల్లో ఒకటి. ట్యూనా కేవలం ఆహారం మాత్రమే కాదు, చాలా దేశాల డబ్బు సంపాదనకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది. చేపల పరిశ్రమలో ట్యూనాది పెద్ద స్థానం. కానీ ఇప్పుడు ట్యూనా చేపలు ఎక్కువ మొత్తంలో పట్టుకోవడం వల్ల వాటి సంఖ్య తగ్గిపోతోంది. అందుకే ట్యూనా గొప్పతనం అందరికీ తెలియడానికి, వాటిని కాపాడుకోవాల్సిన అవసరం ఉందని చెప్పడానికి ఐక్యరాజ్యసమితి మే 2వ తేదీని ప్రపంచ ట్యూనా దినోత్సవంగా మొదలుపెట్టింది. భవిష్యత్తు తరాల వాళ్ళు కూడా ఈ చేపల్ని చూడాలి, తినాలి అన్నదే దీని ముఖ్య ఉద్దేశం.

ప్రపంచ ట్యూనా దినోత్సవం ప్రాముఖ్యత?

ట్యూనా చేపల విలువ చెప్పడం:

ట్యూనా కేవలం తినే పదార్థం మాత్రమే కాదు. సముద్రంలో ఉండే జీవాలన్నిటిలో దీనికి ఒక ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఆహారపు గొలుసులో ట్యూనా పెద్ద చేప. ఇది సముద్ర పర్యావరణాన్ని బాగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. అంతేకాదు, ట్యూనా చేపల వల్ల చాలామందికి ఉద్యోగాలు దొరుకుతున్నాయి. ముఖ్యంగా సముద్రం దగ్గర ఉండే ప్రజలకు ఇది బతుకుతెరువు. ఈ డబ్బు, పర్యావరణ విలువను అందరికీ తెలియజేయాలి.

చేపల్ని ఎలా పట్టాలో చెప్పడం:

ఇష్టం వచ్చినట్లు చేపలు పట్టడం, వాటిని కాపాడకపోవడం వల్ల ట్యూనా జాతులు తగ్గిపోతున్నాయి. కొన్ని చోట్ల ట్యూనా చాలా తక్కువగా ఉన్నాయి. ఈ పరిస్థితి మారాలంటే, ట్యూనాని ఎలా పట్టాలో కొన్ని నియమాలు పెట్టుకోవాలి. అవి ఎక్కడ ఉంటాయి, ఎప్పుడు పిల్లలు పెడతాయి, ఎంత పరిమాణంలో పట్టాలి అనే విషయాలన్నీ తెలుసుకొని నియమాలు ఏర్పరుచుకుని వాటిని అందరూ పాటించాలి.

వినియోగదారుల బాధ్యతను ప్రోత్సహించడం:

మనం కొనే ట్యూనా ఎక్కడి నుండి వచ్చిందో, ఎలా పట్టుకున్నారో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. మంచి పద్ధతుల్లో పట్టుకున్న ట్యూనాని కొంటే మనం వాటిని కాపాడినవాళ్ళం అవుతాం. డబ్బా మీద రాసి ఉన్న గుర్తులు చూసి మంచి ట్యూనాని ఎంచుకోవాలి. అనుమానంగా ఉంటే కొనకూడదు.

అంతర్జాతీయ సహకార ప్రాముఖ్యతను నొక్కి చెప్పడం:

ట్యూనా చేపలు చాలా దేశాల సముద్రాల్లో తిరుగుతాయి. కాబట్టి వాటిని కాపాడాలంటే అన్ని దేశాలు కలిసి పనిచేయాలి. ప్రభుత్వాలు, చేపల వ్యాపారం చేసేవాళ్ళు, పర్యావరణాన్ని కాపాడే సంస్థలు అందరూ కలిసి ప్రయత్నిస్తేనే ట్యూనాని కాపాడగలం.

ట్యూనా చేపలు తినడం వల్ల లాభాలు ఏమిటి?

1. బాగా ప్రోటీన్ ఉంటుంది:

ట్యూనాలో చాలా ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది మన శరీరంలో కండరాలు పెరగడానికి, పాడైన కణాలు బాగుపడటానికి ఉపయోగపడుతుంది. మన రోగనిరోధక శక్తికి, ఎంజైమ్‌లు, హార్మోన్లు తయారవ్వడానికి ఇది అవసరం.

2. ఒమేగా-3 కొవ్వులు ఉంటాయి:

ట్యూనాలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి మన గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి, రక్తపోటు తగ్గిస్తాయి, రక్తం గడ్డకట్టకుండా చూస్తాయి. అంతేకాదు, ఇవి మన మెదడు బాగా పనిచేయడానికి సహాయపడతాయి. శరీరంలో వాపును తగ్గిస్తాయి.

3. విటమిన్ డి ఉంటుంది:

ట్యూనాలో విటమిన్ డి ఉంటుంది. ఇది మన శరీరానికి చాలా అవసరం. ఇది మనం తిన్న ఆహారంలోని కాల్షియంను గ్రహించడానికి సహాయపడుతుంది. దీనివల్ల ఎముకలు, పళ్ళు గట్టిగా ఉంటాయి. ఇది మన రోగనిరోధక శక్తిని కూడా పెంచుతుంది. కొన్ని రకాల జబ్బులు రాకుండా కాపాడుతుంది.

4. ఖనిజాలు ఉంటాయి:

ట్యూనాలో సెలీనియం, అయోడిన్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం లాంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాలు ఉంటాయి. సెలీనియం మన శరీరాన్ని రక్షిస్తుంది, అయోడిన్ థైరాయిడ్ బాగా పనిచేయడానికి కావాలి, మెగ్నీషియం కండరాలు, నరాలు బాగా పనిచేయడానికి సహాయపడుతుంది, పొటాషియం రక్తపోటును అదుపులో ఉంచుతుంది.

5. తక్కువ కొవ్వు, తక్కువ క్యాలరీలు:

ట్యూనాలో సాధారణంగా కొవ్వు, క్యాలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా నీళ్ళలో నిల్వ చేసిన ట్యూనా బరువు తగ్గాలనుకునే వాళ్ళకి లేదా ఆరోగ్యంగా ఉండాలనుకునే వాళ్ళకి మంచి ఆహారం.

కాబట్టి, ప్రపంచ ట్యూనా దినోత్సవం ట్యూనా విలువను గుర్తించడానికి, వాటిని కాపాడటానికి మనందరినీ ప్రోత్సహించడానికి ఒక మంచి రోజు. మనం చేసే చిన్న ప్రయత్నం కూడా ట్యూనా జాతులను కాపాడగలదు