Rice For Long Time : బియ్యంలోకి తెల్లపురుగులు రాకుండా ఉండేందుకు చిట్కాలు

చాలా మంది ఇళ్లలో ప్రధాన సమస్య ఏంటంటే.. బియ్యం తెచ్చిన కొద్ది రోజులకు పురుగులు కనిపిస్తూ ఉంటాయి. వీటిని చూస్తే అన్నం తినాలి అనిపించదు. అంతేకాదు.. బియ్యం కడిగిన తర్వాత ఇవి నీటిపై తేలుతూ ఉంటాయి. దీనితో చూసేందుకు, తినేందుకు ఇబ్బందికరంగా ఉంటుంది. బియ్యాన్ని సరిగా నిల్వ చేస్తే మీరు ఈ సమస్య నుంచి బయటపడవచ్చు.

బియ్యం ఇంటికి తెచ్చిన రెండు నెలల తర్వాత బియ్యంలో పురుగులు ఉంటాయి. పండుగలకు ఏదైనా ఊరికి వెళితే.. తిరిగి హైదరాబాద్ వస్తే.. అప్పుడప్పుడు పురుగులు కనిపిస్తాయి. బియ్యంలో చిన్న తెల్ల లేదా నలుపు పురుగు దొరుకుతుంది. ఇవి ఆరోగ్యానికి కూడా మంచివి కావు. అలా గాని పారేయలేం. చాలా డబ్బులు పెట్టి కొంటాం.

బాగా డబ్బు పెట్టి తెచ్చిన బియ్యాన్ని పారవేయడం కష్టం. ఏ బియ్యాన్ని పారేయాలన్నా బాగుండదు. బియ్యాన్ని లక్ష్మిగా భావిస్తాం కాబట్టి ఇవి పారేయడం మంచిది కాదని చెబుతారు. అయితే అలా పడేయడం కంటే.. వాటిని నిల్వ చేసుకునేందుకు కొన్ని చిట్కాలు పాటించాలి. అందుకు మీ కోసం కొన్ని టిప్స్ ఉన్నాయి.

నేలపై పెట్టకూడదు

చల్లని పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. అన్నం సంచిని నేలపై ఉంచకూడదు. చల్లని కానీ పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. ఏదైనా డబ్బాలో పెట్టుకోవచ్చు, ఏదైనా సంచిలో పెట్టుకోవచ్చు. బియ్యం సంచి నేరుగా సూర్యరశ్మికి గురికాకూడదు.

ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి

అవును 5-10కిలోల బియ్యం అయితే డబ్బాలో వేసి ఫ్రీజర్ లో పెడితే ఏడాది పాటు ఉంచుకోవచ్చు. మీరు కొన్ని రోజులు ఇంటి నుండి బయటకు వెళ్తున్నట్లయితే, ఇలా బియ్యం నిల్వ చేయండి.

ఇలా చేయండి

బియ్యం ఎక్కువగా ఉంటే, బియ్యం సంచి చుట్టూ కొన్ని వస్తువులను ఉంచండి. బియ్యం పాడవకుండా ఉండేందుకు కొన్ని రసాయనాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి, కానీ వాటిని జోడించడం మన ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. బదులుగా మీరు వేప ఆకు, పలావ్ ఆకులు వేయవచ్చు. వెల్లుల్లి, మిరియాలు బియ్యంలో వేయవచ్చు. డబ్బాలో వేసి వెల్లుల్లిపాయలు దంచి కారం కలిపితే కొన్ని నెలలపాటు ఉంటుంది. లవంగం వేయవద్దు. లవంగాలు వేస్తే అన్నం వేరే వాసన వస్తుంది. అలాంటివి వేయకండి. ఎక్కువ బియ్యం మూటలు తెచ్చిపెట్టుకూకుడదు. మీ దగ్గర వడ్లు ఎక్కువగా ఉంటే మొత్తం బియ్యాన్ని తయారు చేయకండి. అవసరమైనప్పుడు మిల్లింగ్ చేయండి.

బియ్యాన్ని ఇలాంటి సింపుల్ చిట్కాలు పాటించి.. నిల్వ చేస్తే ఎక్కువ రోజులు వస్తాయి. అయితే బియ్యంలో తెల్లపురుగులు, నల్లపురుగులు రావడం కనిపిస్తే తినేందుకు అసహ్యంగా అనిపిస్తుంది. అందుకే సరిగా నిల్వ చేయాలి. రైస్ బ్యాగ్ సరైన ప్రదేశంలో పెట్టాలి. నేరుగా కింద పెట్టకూడదు. బియ్యం తీసుకున్న తర్వాత చాలా మంది ఓపెన్ చేసిన బ్యాగ్‌ను అలాగే వదిలేస్తారు. కానీ మీరు అలా చేయకంటి. రైస్ తీసుకున్న వెంటనే దగ్గరకు అనాలి. బియ్యం కనిపించేలా తెరిచి ఉంచకూడదు. రోజూ తినే బియ్యం కచ్చితంగా సరిగా ఉంచుకోవాలి. అప్పుడే ఆరోగ్యంగా ఉంటారు. అందరూ ఇష్టంగా తింటారు.